Obsah

Medové dortíčky naší babičky

Typ: ostatní
Vůně medu a sladká chuť ořechů – to jsou ty pravé Vánoce.

Suroviny

Na těsto:

160 g hladké mouky

120 g másla

50 g mletých vlašských ořechů

60 g moučkového cukru

1 lžíce medu

skořice, vanilka

 

Na náplň:

150 g másla

80 g moučkového cukru

1 žloutek

1 lžíce medu

1 - 2 lžíce rumu

 

Na zdobení:

čokoláda na vaření a jádra vlašských ořechů

 

Postup

Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme změklé máslo, mleté ořechy, med, skořici a vanilku.

Těsto řádně zpracujeme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici odpočinout.

Po cca 2 hodinách těsto z lednice vyndáme a vykrajujeme malá kolečka, klademe na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech a upečeme.

Po upečení sundáme z plechu a necháme vychladnout.

V míse zpracujeme moučkový cukr, žloutek, máslo a med. Postupně přidáváme rum. Krém musí být krásně hladký.

Vychladlá kolečka spojujeme medovou náplní, horní kolečko namočíme v rozpuštěné čokoládě a ozdobíme kouskem ořechu.

Vše necháme řádně ztuhnout a ukládáme do krabice.

 


Vytvořeno: 7. 12. 2020
Poslední aktualizace: 7. 12. 2020 09:04
Autor: Jan Dušek