Suroviny
Na těsto:
160 g hladké mouky
120 g másla
50 g mletých vlašských ořechů
60 g moučkového cukru
1 lžíce medu
skořice, vanilka
Na náplň:
150 g másla
80 g moučkového cukru
1 žloutek
1 lžíce medu
1 - 2 lžíce rumu
Na zdobení:
čokoláda na vaření a jádra vlašských ořechů
Postup
Na vál prosejeme mouku a cukr, přidáme změklé máslo, mleté ořechy, med, skořici a vanilku.
Těsto řádně zpracujeme, zabalíme do potravinářské fólie a necháme v lednici odpočinout.
Po cca 2 hodinách těsto z lednice vyndáme a vykrajujeme malá kolečka, klademe na vymazaný nebo pečícím papírem vyložený plech a upečeme.
Po upečení sundáme z plechu a necháme vychladnout.
V míse zpracujeme moučkový cukr, žloutek, máslo a med. Postupně přidáváme rum. Krém musí být krásně hladký.
Vychladlá kolečka spojujeme medovou náplní, horní kolečko namočíme v rozpuštěné čokoládě a ozdobíme kouskem ořechu.
Vše necháme řádně ztuhnout a ukládáme do krabice.
